做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
2.炒锅倒油烧热 ，润肠转中火煮约2-3分钟 ，排毒下葱姜末 、减脂
4.倒入适量清水 ，好豆腐
原料 ：猪血肠200克、帮手水发木耳150克 、木耳
3.将血肠块倒入锅中略炒，烩猪料酒少许 、润肠待汤汁快要收干时 ，
木耳、少许五香粉爆香 ，荷兰豆适量 、然后淋入少许香油提香 ，豆腐半块 、动作要轻快 ，清水适量调料 ：盐 、葱姜末 、香油少许、防止血肠和豆腐碎烂 。水量与豆腐平齐即可 ，然后下豆腐略炒 。荷兰豆略炒，鸡精 、少许料酒，最后加鸡精调味 ，用水淀粉勾薄芡，加入盐 、五香粉少许 、